Grands Crus

Réf.

0848A20

Arya Tara Wonder Tea

Thé noir du Népal - Récolte de printemps 2020
Un Grand Cru onctueux et sucré, aux notes de rose, de zestes d'agrumes et d'amandes fraîches.
28,00 €
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Cette petite plantation est située à environ 1500 mètres d’altitude, à Shree Antu dans le district d'Ilam, proche de la frontière indienne et des plantations de Darjeeling. Les récoltes de printemps sont réputées pour leur complexité aromatique, et leur fraîcheur.
Un Grand Cru du Népal onctueux et sucré, aux notes de rose, de zeste d'agrumes, d'amandes fraîches, avec un pic végétal qui se prolonge en finale.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Un Grand Cru magnifique. On sent le caractère du très beau cultivar AV2.

Spécificités

  • Origine :
  • Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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