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Riche en bourgeons dorés, ce très beau thé d'Assam donne une liqueur d'une très grande finesse, fleurie, corsée et longue en bouche. L'un des meilleurs thés d'Assam.
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles régulières et bien roulées, riches en bourgeons dorés
Couleurs : marron et doré
Parfums : épicé et boisé
Infusion
Couleurs : brun et rouge
Parfums : épicé muscade, boisé, malté
Liqueur
Texture en bouche : astringence marquée qui tapisse toute la bouche, ample et bien charpentée
Saveurs : amère
Arômes : très épicé (muscade, girofle), malté et boisé/boisé sec
Profil aromatique et longueur en bouche : long sur la note boisée
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 3'-5' minutes dans une eau à 90°C.
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 90°C. Faire infuser 3 à 5 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Accord thé et mets
L'Assam Maijian se marie parfaitement avec de la volaille comme le poulet ou le coquelet.
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4.6 /5
Calculé à partir de 97 avis client(s)
Jean T.
publié le 24/09/2022
suite à une commande du 13/09/2022
4/5
BIEN
Janick B.
publié le 18/09/2022
suite à une commande du 31/08/2022
5/5
Doux et délicat
FRANCOISE G.
publié le 13/09/2022
suite à une commande du 26/08/2022
5/5
Très bien pour le matin.
Isabelle S.
publié le 13/09/2022
suite à une commande du 26/08/2022
5/5
Excellent
GUY G.
publié le 09/09/2022
suite à une commande du 29/08/2022
5/5
tres bon the qui me convient bien
Thierry A.
publié le 07/09/2022
suite à une commande du 16/08/2022
5/5
Un thé du matin, un régal pour commencer la journée.
CLAIRE F.
publié le 30/08/2022
suite à une commande du 18/08/2022
5/5
quelquefois en alternance avec le précédent !
NATHALIE F.
publié le 21/08/2022
suite à une commande du 02/08/2022
5/5
Pour ceux qui aiment le thé noir classique, un régal.
Jean Michel S.
publié le 21/08/2022
suite à une commande du 28/07/2022
5/5
Très bon Assam
jean claude G.
publié le 18/08/2022
suite à une commande du 25/07/2022
4/5
J’ai découvert suite à un échantillon. Je suis content
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