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Temps d'infusion3' - 5'
Dosage6g / 30cl
Température d'infusion90°C – 195°F
Moment de la journéeMatinée
Description
Riche en bourgeons dorés, ce très beau thé d'Assam donne une liqueur d'une très grande finesse, fleurie, corsée et longue en bouche. L'un des meilleurs thés d'Assam.
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles régulières et bien roulées, riches en bourgeons dorés
Couleurs : marron et doré
Parfums : épicé et boisé
Infusion
Couleurs : brun et rouge
Parfums : épicé muscade, boisé, malté
Liqueur
Texture en bouche : astringence marquée qui tapisse toute la bouche, ample et bien charpentée
Saveurs : amère
Arômes : très épicé (muscade, girofle), malté et boisé/boisé sec
Profil aromatique et longueur en bouche : long sur la note boisée
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 3'-5' minutes dans une eau à 90°C.
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 90°C. Faire infuser 3 à 5 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Accord thé et mets
L'Assam Maijian se marie parfaitement avec de la volaille comme le poulet ou le coquelet.
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4.6 /5
Calculé à partir de 117 avis client(s)
Stephanie N.
publié le 04/01/2023
suite à une commande du 17/12/2022
5/5
Cadeau. En attente retour
CHRISTIAN S.
publié le 04/01/2023
suite à une commande du 20/12/2022
5/5
Conforme à mon attente.
massimo m.
publié le 04/01/2023
suite à une commande du 14/12/2022
5/5
ottimo
GUY G.
publié le 31/12/2022
suite à une commande du 14/12/2022
5/5
Toujours le même qualité
JF R.
publié le 28/12/2022
suite à une commande du 09/12/2022
1/5
Ce produit n'a pas été livré suite à une erreur de préparation (Fleurs de Jasmin à la place).
DENISE B.
publié le 20/12/2022
suite à une commande du 08/12/2022
5/5
Je l’achète pour mon thé du matin, je l’apprécie énormément qualité toujours parfaite
jennifer l.
publié le 11/12/2022
suite à une commande du 26/11/2022
5/5
tres bon
Client anonyme
publié le 08/12/2022
suite à une commande du 13/11/2022
4/5
Bonjour. La liqueur de ce thé possède des notes de tête plutôt douces et épicées, puis, vient le côté boisé et une légère amertume, plus ou moins importante selon la durée de l’infusion, avec une bonne longueur en bouche. Un thé corsé, idéal pour se maintenir "en éveil" toute la matinée. Bonne journée.
Lucienne M.
publié le 02/12/2022
suite à une commande du 15/11/2022
5/5
C'est un thé qui a du corps il est long en bouche. J'adore
Dominique M.
publié le 30/11/2022
suite à une commande du 12/11/2022
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