Description
Ce Grand Cru provient d'un jardin méconnu du nom de Ayush, qui se situe dans la vallée d'Ilam. Récolté durant les premiers jours d'automne, il est le résultat d'une méthode de fabrication artisanale manuelle. Un thé népalais rare.
Un thé noir qui révèle des notes florales, fruitées, miellées et vanillées, sur une texture particulièrement onctueuse. Un Grand Cru frais et sucré.
Spécificités
- Origine :
- Ilam, Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : grandes feuilles avec des bourgeons
Couleur : marron avec des éclats argentés
Parfums : fruité, vanillé, toasté
Infusion
Parfums : fruité, miellé, floral
Liqueur
Couleur : ambrée
Texture en bouche : onctueuse
Saveur : sucrée
Parfums : floral, fruité, miellé, amande fraîche, vanillé
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.