Description
Ce thé a été récolté dans un jardin méconnu du nom de Ayush, qui se situe dans la vallée d'Ilam au Népal. Il est le fruit d'une récolte automnale et manuelle dans un environnement dépourvu de pollution. Un thé d'une puissance aromatique rare.
Un Grand Cru, à la texture poudrée, qui prolonge des parfums puissants à la fois miellés, floraux, boisés et fruités. Un thé gourmand et sucré.
Spécificités
- Origine :
- Ilam, Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles et bourgeons roulés
Couleur : marron foncé avec des éclats dorés
Parfums : miellé, fruité, pyrogéné
Infusion
Parfums : fruits cuits, cacao, miellé
Liqueur
Couleur : acajou
Texture en bouche : poudrée
Saveur : sucrée
Parfums : miellé, fruits cuits, floral, boisé, pyrogéné, cacao
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.