Grands Crus

Réf.

007A22

Badamtam DJ 2 Clonal F.T.G.F.O.P.1

Thé noir d'Inde - Récolte du printemps 2022
Un Grand Cru aux notes gourmandes vanillées et végétales qui se développent sur une texture lisse.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru est issu du jardin de Badamtam, un des plus vieux jardins situé au Bengale-Occidental. Il s’étend sur 321 hectares à une altitude qui varie entre 200 et 1500 mètres. Les récoltes de printemps se distinguent par leur complexité aromatique riche.

Un Darjeeling sucré aux notes gourmandes vanillées et végétales qui se développent sur une texture lisse.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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