Description
Le jardin de Badamtam est un des plus vieux jardins situé au Bengale-Occidental. Ce dernier s’étend sur 321 hectares à une altitude qui varie entre 200 et 1500 mètres. Les récoltes de printemps sont les plus emblématiques en raison de leur complexité aromatique.
Un Grand Cru de printemps sucré aux notes fruitées, florales et végétales qui s'épanouissent sur une texture lisse.
Spécificités
- Origine :
- Darjeeling, Inde
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : présence de bourgeons
Couleur : palette de marrons
Notes : croûte de pain, floral (fleurs blanches)
Infusion
Notes : floral lourd, fruits frais (abricots), végétal cuit
Liqueur
Couleur : orange
Texture en bouche : lisse et douce
Saveur : sucré
Notes : végétal cuit, fruité et floral
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.