Grands Crus

Réf.

2082

Bai Mu Dan Premium - BIO

Thé blanc du Fujian, Chine
Un Grand Cru aux parfums de fleurs, de vanille et de fruits à coque.
Agriculture Biologique
26,00 € 1,00 € / 100g

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  • Temps d'infusion 8'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé blanc biologique provient du Fujian, la région traditionnelle de fabrication du Bai Mu Dan dont le nom signifie « pivoine blanche ». Ses feuilles cueillies au printemps subissent un long flétrissage qui procure à ce grand classique des thés blancs d'élégantes notes florales.


Un Grand Cru bio sans astringence aux parfums de fleurs, de vanille, de fruits à coque, et à la texture délicatement poudrée. 


Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés blancs du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Fujian, Chine
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 8 minutes dans une eau à 70°C.


Au Gong Fu Cha : infusions courtes de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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