Grands Crus

Réf.

008A21

Balasun DJ 10 Flowery f.t.g.f.o.p.1

Thé noir d'Inde - Récolte du printemps 2021
Un Grand Cru aux notes complexes, végétales et fruitées.
42,00 €
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Créé en 1871, le jardin Balasun doit son nom à la rivière éponyme qui coule en contrebas. Il se situe entre 360 et 1400 mètres d'altitude. La cueillette très fine de ce Grand Cru de printemps est riche en bourgeons.

Un thé de printemps aux notes complexes, végétales et fruitées. La texture veloutée laisse paraître une subtile astringence qui prolonge les parfums en bouche.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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