Réf.

D265AM

Bao Zhong Impérial

Oolong de Taïwan
Cet oolong délicat fait partie des thés les plus célèbres de Taïwan. Ses délicieuses notes sont florales et presque poivrées.
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  • Temps d'infusion 5' - 7'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Soirée

Description

Il s'agit de l'un des thés les plus célèbres de Taiwan. Son nom signifie en chinois " emballé dans du papier " et rappelle que ce type de thés, avant de s'oxyder, est enveloppé dans une feuille de papier de coton blanc pour préserver la délicatesse de ses feuilles.

Très beau thé à larges feuilles torsadées, qui donne une liqueur jaune paille, à l'arôme fleuri presque poivré, évoquant le narcisse et le jasmin, et qui allie magistralement verdeur et douceur.

Oxydation légère : 10%

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5'-7' minutes dans une eau à 95°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.

Accord thé et mets

Pour apporter de l'originalité à vos desserts, découvrez la subtile association du Bao Zhong Impérial avec une salade de fruits. Ce oolong se marie parfaitement avec des fruits jaunes et des fruits exotiques.

Recettes & Cocktails

Crème et billes de chèvre au Bao Zhong Impérial

Crème et billes de chèvre au Bao Zhong Impérial

Pour 4 personnes

Apéritif

Temps de préparation : 15 minutes

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Avis

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4.9 /5

Calculé à partir de 14 avis client(s)

Romain R.   publié le 30/08/2022 suite à une commande du 17/08/2022

5/5

Parfait.

JOSEPH G.   publié le 29/05/2022 suite à une commande du 18/05/2022

5/5

Même remarque que ci-dessus, un thé exceptionnel que je savoure depuis des années.

STEPHANE H.   publié le 10/05/2022 suite à une commande du 21/04/2022

5/5

Superbe oolong - l'un des meilleurs. Mon thé quotidien

Bruno L.   publié le 22/11/2021 suite à une commande du 30/10/2021

5/5

Bao Zhong

VALERIE F.   publié le 15/11/2021 suite à une commande du 30/10/2021

5/5

Très agréable sur un moment de pause partagé

Pascale G.   publié le 16/10/2021 suite à une commande du 29/09/2021

5/5

Je l'ai découvert et le l'apprécie

Alain D.   publié le 08/10/2021 suite à une commande du 26/09/2021

4/5

-klnùlnlnkùlkn

Jean-Pierre D.   publié le 21/09/2021 suite à une commande du 10/09/2021

5/5

Thé du soir goûteux

Alexandre F.   publié le 05/09/2021 suite à une commande du 25/08/2021

5/5

A découvrir !

Marie-Christine C.   publié le 03/09/2021 suite à une commande du 16/08/2021

5/5

Tres bon

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