Grands Crus

Réf.

2784

Beauté du Mont Dahei

Oolong de Chine
Un Grand Cru aux notes florales, fruitées et vanillées.
54,00 €
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Récoltés et manufacturés exclusivement durant les mois de juillet et août, les thés Bai Hao Oolong, appelés pour les plus beaux d'entre eux Oriental Beauty, doivent leur parfum particulier à l'action d'un insecte communément appelé paoli.

Ce thé exceptionnel nous enchante par ses notes florales, fruitées et vanillées. Ces parfums complexes, précis et harmonieux se prolongent infiniment.



Pour aller plus loin :
En aspirant le suc de la feuille de thé, cet insecte entraîne en effet une transformation du métabolisme de la feuille, qui favorise l’apparition de nouveaux composés aromatiques.
Pour déployer toute la complexité aromatique de ce thé, privilégiez les infusions multiples au Gong Fu Cha, la méthode chinoise traditionnelle.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Oolong (oxydation forte)

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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4.8 /5

Calculé à partir de 4 avis client(s)

Jean-Baptiste P.   publié le 26/05/2022 suite à une commande du 09/05/2022

4/5

Excellent Oolong de type "Oriental Beauty" mais un peu onéreux comparé à d'autres sources.

Réponse de palaisdesthes.com le 25/05/2022
Bonjour, Tout d'abord, merci pour votre avis. Nous sommes désolés que les prix proposés ne vous conviennent pas. Nos équipes mettent tout en œuvre afin de garantir le meilleur rapport qualité/prix. Nous leur transmettons donc votre retour. Nous vous souhaitons une bonne journée, votre Service Client.

JEROME S.   publié le 13/04/2022 suite à une commande du 20/03/2022

5/5

Très bien, très délicat.

Philippe H.   publié le 23/01/2022 suite à une commande du 11/01/2022

5/5

Excellent choix

Dominique C.   publié le 11/09/2021 suite à une commande du 27/08/2021

5/5

puissant et raffiné

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