Grands Crus

Réf.

201A21

Bi Luo Chun Pre-Qingming

Thé vert primeur de Chine 2021
Un Grand Cru onctueux et sucré, aux notes puissantes de fleurs.
58,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

La fête de Qingming (5 avril) marque le début de la récolte de printemps. Ce thé cueilli avant cette fête est particulièrement rare. L'empereur Kangxi baptisa ce thé Bi Luo Chun, « spirale de jade » en raison de la feuille, roulée en petites torsades d'un vert intense.

Un sublime primeur de Chine onctueux et sucré, aux notes puissantes de fleurs, qui se mêlent à des parfums frais et gourmands. Un thé très complexe.

Pour déployer toute la complexité aromatique de ce thé, privilégiez les infusions multiples au Gong Fu Cha, la méthode traditionnelle chinoise.

Spécificités

  • Origine :
  • Jiangsu, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

4 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

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Veronique B.   publié le 28/07/2021

4/5

Très parfumé.

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