Le Chaï Impérial parfume le riz au lait et rehausse la douceur du lait et du sucre par ses notes de cardamome, de cannelle et de baies roses.

Les nombreuses épices du Chaï Impérial bio se mêlent délicieusement à l'onctuosité de la poire pour un en-cas sucré aussi gourmand que sain.

Jardin d'eau infusé dans le lait d'amande, lait de coco, sirop d'agave et mangue… Un latte fruité et onctueux, idéal pour bien commencer la journée.

Ce cocktail a été créé par Philippe Carraz, Chef Barman à l’Alcazar, en exclusivité pour Palais des Thés.

Limonade au Jardin Fruité et framboises fraîches… Une soupe pétillante et acidulée à servir en verrines, parfaite en dessert pour toute la famille.

Spicy Passion bio, limonade pétillante et citron… Une limonade maison acidulée et épicée à préparer en carafe pour un moment complice à deux.

Jardin Suspendu infusé dans le lait, perles de tapioca et sirop de canne… Un bubble tea maison onctueux et sans alcool, parfait pour le goûter en famille.

Oolong 7 Agrumes, Gin, Limoncello et miel d'acacia… Un granité alcoolisé et surprenant à gratter au congélateur, à servir en coupe avec romarin et citron.

Dans leur bel ouvrage La cuisine au thé, Sylvain Sendra et Carine Baudry proposent une recette très élégante de daurade accompagnée d'une vaporeuse émulsion au Genmaicha Yama. Aussi indiqué pour un repas de fête que lors d'un déjeuner estival !

Fruits exotiques, rhum et Thé des Alizés… Préparez ce punch tropical et généreux pour vos soirées avec style et parfum.

Menthe Glaciale bio infusée dans la limonade et sirop de cassis… Un cocktail pétillant, sans alcool et ultra facile à préparer pour 4 verres bien frais.

Les thés sombres – et notamment les célèbres pu erh – ont la particularité de se bonifier avec le temps. Leurs notes, très typées, sont le résultat des processus de transformation et de vieillissement. Découvrez la grande richesse de cette famille de thé réputée pour ses propriétés bienfaisantes.

Thé noir épicé, lait chaud et notes de cardamome, cannelle et gingembre… Découvrez notre recette du Chaï Latte Impérial, inspirée du Masala Chaï indien.

Lorsque les jours se rafraîchissent, un clafoutis délicieusement épicé est tout indiqué ! Ses effluves gourmandes de Chaï Impérial seront du meilleur effet lors de goûters ou de soirées au coin du feu...

Réputés pour leurs nombreux bienfaits (antioxydant, désaltérant, tonifiant, apaisant), les thés verts sont des thés non oxydés qui révèlent une grande variété d'arômes.