Vous êtes à la recherche d’idées cadeaux originales et gourmandes pour Noël ? Optez pour des cadeaux autour du thé : choisis avec attention, ils sont parfaits pour des fêtes chaleureuses !

Toute l’année sont attendus les thés de Noël ! Dans une myriade d’épices et de fruits, ces créations parfumées emblématiques ou en édition limitée encapsulent tout l’univers des fêtes de fin d’année.

Pour les fêtes de fin d’année, proposez à vos convives l’Amaretto Magnifique, un délicieux cocktail autour de notre création parfumée inédite. La douceur de la poire, de la vanille et de l’amande de notre Thé Magnifique rencontre alors la délicate amertume de l’amaretto et le pétillant du champagne.À servir bien frais pour un apéritif aussi festif qu’élégant !

Infusions et tisanes sont des boissons à base de plantes sans théine, adaptées à tous et pour toutes les heures de la journée. Et bonne nouvelle : elles se sont aujourd’hui défaites de leur image vieillissante pour regagner le cœur des buveurs de thé.

L’emblématique Piña Colada est ici revisitée en une version sans alcool, et à la fraise ! Parfait mocktail à siroter en terrasse, cette boisson gourmande allie la noix de coco et la rose à notre création estivale Granité Fraise. Qui plus est, elle est dépourvue de théine donc idéale pour les longues soirées d’été…

Comme un diabolo revisité, le mocktail Fraise Tonique allie avec élégance et gourmandise notre création estivale Granité Fraise à la fraîcheur de la limonade. Cette boisson pétillante et désaltérante est naturellement sans théine, donc parfaite à toutes les heures de la journée. À servir bien frais lors de vos apéritifs ou goûters d’été !

Fraise, verveine, citron vert, hibiscus, le tout bien givré : cap sur l’été avec notre Grani’thé Fraise ! Comme un souvenir des goûters estivaux de l’enfance, ce granité fruité est aussi gourmand que rafraîchissant. À partager avec petits et grands puisque notre création parfumée Granité Fraise est naturellement sans théine !

Dès le VIIe siècle, le thé est mélangé avec le lait. Aujourd’hui, le thé au lait est souvent considéré comme un véritable régal pour les sens, parfois comme une hérésie gustative. Alors, buvez-vous votre thé nature ou avez-vous cédé à la tradition ? Palais des Thés vous raconte l’histoire d’une coutume anglaise largement répandue dans le monde.

Au-delà de ses qualités gustatives, le thé a de nombreux bienfaits sur la santé. En 2737 avant notre ère1, les Chinois ont découvert son potentiel thérapeutique. Depuis, la science a montré que les vertus du thé sont dues à la présence d’antioxydants dans ses feuilles. Quels sont leurs effets sur la santé ? Quels sont les thés les plus riches en antioxydants ?

Palais des Thés a challengé Aya, finaliste de la saison 1 du Meilleur Pâtissier, pour réinterpréter l’incontournable Thé des Etoiles en pâtisserie. Le résultat : un entremets gourmand et régressif aux délicieuses notes de marrons et de fève tonka !

Véritable boisson identitaire du Maghreb, le thé à la menthe est devenu en moins de deux siècles l’une des recettes de thés les plus connues dans le monde. Palais des Thés vous raconte l’histoire du thé à la menthe : ses origines, ses rituels de préparation et ses vertus.

À l'occasion de la sortie du thé Le Temps Retrouvé bio, la cheffe pâtissière Claire Heitzler a imaginé une délicieuse recette de madeleines au thé pour accompagner la pause la plus douce de la journée, celle de l’après-midi. Pour cette recette, la cheffe pâtissière a souhaité trouver l’équilibre subtil entre la douceur de la madeleine et les arômes délicats de cette création qui associe thé noir du Yunnan et thé vert torréfié du Japon, pour un goûter gourmand et raffiné.

Préparation Faites infuser 1 g de Pêche Glaciale dans 5 cl d’eau à température ambiante pendant 45 minutes. A l’issue des 45 minutes retirez les feuilles infusées et ajoutez le jus de pêches ou les pêches mixées. Placez dans un bac à couvercle adapté et placez la préparation au congélateur pour une durée de 6 heures environ, en grattant toutes les heures à l’aide d’une fourchette afin de casser les parties gelées sur les côtés en plus petits morceaux et de les ramener

La glace au yaourt est un dessert déclinable à l'infini ! Découvrez-la ici accomodée de pêche et de basilic, comme pour faire écho à notre création estivale Pêche Glaciale...

Le Fresh Garden est un mocktail herbacé et fruité à préparer en carafe pour toute la table.

Pêche Glaciale, sorbet abricot, vanille et citron vert… Le Tiki Shake est un mocktail onctueux et fruité à mixer en quelques secondes.