Thés d'Asie du sud-est

Depuis le début du XIXe siècle, Sumatra et Java produisent du thé à partir de plants d'Assam. Huitième producteur mondial, l'Indonésie donne des thés plutôt corsés et ronds s'accommodant assez bien du lait, surtout pour les feuilles brisées.

Gros producteur avant la guerre, le Vietnam a repris ces dernières années la culture du thé, essentiellement sur les hauts plateaux. Ce pays est aujourd'hui le sixième producteur mondial.

Petit producteur, la Malaisie donne des thés noirs peu corsés.

Ce petit état himalayen donne un thé fin et aromatique, très voisin des meilleurs Darjeeling, dont il est géographiquement proche.

Proche de l'Assam, le thé du Bangladesh pousse au nord du pays, à la frontière indienne. Coloré et aromatique, il supporte un peu de lait.