Cake marbré matcha vanille 4 personnes | Dessert Moyen 30 min 20 min Hypnotique ! Les volutes vertes de ce marbré au matcha et à la vanille seront parfaites lors d’un goûter ou bien au petit-déjeuner. Un gâteau très doux et gourmand, idéal pour faire connaître le matcha à ceux qui en craignent l’amertume.Ingrédients5 g de matcha de votre choix100 g de farine100 g de sucre glace7 g de levure chimique (1 càc)70 g de beurre3 œufs1 cuillère à café de pâte de vanille (ou d’extrait de vanille)Préparation1| Préchauffez le four à 180°C.2| Mélangez les œufs, la farine, la levure, le sucre glace et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte lisse. Séparez-la en deux saladiers.3| Dans le premier saladier, ajoutez le matcha tamisé. Mélangez.4| Dans le second saladier, ajoutez la pâte de vanille (ou extrait de vanille).5| Dressez le marbré : versez dans un moule à cake la pâte verte et la pâte blanche en alternant.6| Enfournez pour 20 min à 180°C, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche du gâteau.Conseil de dégustation Pour un goûter des plus gourmands, accompagnez votre part de marbré d’un matcha latte bien mousseux.
