Cocktails

Bulles de Joie

La création Joie a inspiré les collaborateurs Palais des Thés ; l’équipe de la boutique de la rue des Pyrénées à Paris nous propose ainsi une création originale et rafraîchissante autour de la poire et de l’orange pour trinquer au thé cette année ! 

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Vodka & Grand Marnier au Jardin Tropical

Préparation Faites infuser 2g de Jardin Tropical dans 1 litre d'eau à température ambiante pendant 2h Retirez les feuilles infusées puis placez au frais. Versez la moitié du mélange dans des bacs à glaçons. Vous obtenez à ce stade 5 ml de Jardin Tropical et des glaçons au Jardin Tropical . Utilisez le verre doseur pour mélanger le Jardin Tropical infusé avec la Vodka, le Grand Marnier et le sirop de sucre de canne. Ajoutez les glaçons.

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Sunny Sangria

Préparation1. L'infusion Faites infuser 16 g de dans 5 cl de limonade pendant 1h3 au réfrigérateur. Pour ne pas perdre le pétillant de la limonade, vous pouvez « filmer » votre thé lors de l’infusion et jusqu’à intégration dans le cocktail. 2.La sangria (pour une carafe d’un litre) Dans une carafe, versez le vin rouge et le Cointreau. Ajoutez-y le sucre de canne, la cuillère à café de cannelle et la gousse de vanille fendue en deux. Coupez la moitié de votre orange et le dem

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Sunrise on the beach

Préparation1. Les infusions Faites infuser 8 g de dans 5cl de vodka pendant 5h. Faites infuser 8 g de dans 5cl d’eau filtrée (ou faible en minéraux si vous privilégiez l’eau en bouteille) pendant 1h3 au réfrigérateur. 2.Le cocktail (pour un verre) Dans un shaker rempli de glace pilée, mettez 6 cl de vodka infusée, la crème de pêche, 16 cl de l’infusion de , le coulis et le jus de cranberry. Shakez énergiquement pendant environ 15 secondes, puis versez dans un verre type long

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