Un cocktail tout en gourmandise et en fraîcheur qui secoue les habitudes ! Essayez-vous à cette recette créée par le mixologue Bastien Gardrat et dégustez votre thé au jasmin d’une manière singulière…

Préparation1. L'infusion Faites infuser 16 g de dans 5 cl de limonade pendant 1h3 au réfrigérateur. Pour ne pas perdre le pétillant de la limonade, vous pouvez « filmer » votre thé lors de l’infusion et jusqu’à intégration dans le cocktail. 2.La sangria (pour une carafe d’un litre) Dans une carafe, versez le vin rouge et le Cointreau. Ajoutez-y le sucre de canne, la cuillère à café de cannelle et la gousse de vanille fendue en deux. Coupez la moitié de votre orange et le dem

Préparation Faites infuser le Thé du Hammam pendant 3 minutes dans l’eau de source frémissante. Filtrez les feuilles et laissez refroidir la liqueur avant de la placer au réfrigérateur pendant une demi-heure. Versez la liqueur de thé et la liqueur de pêche dans un shaker. Agitez vigoureusement. Versez à mi-hauteur dans les flûtes et complétez avec le champagne bien frais.

Préparation1. Les infusions Faites infuser 8 g de dans 5cl de vodka pendant 5h. Faites infuser 8 g de dans 5cl d’eau filtrée (ou faible en minéraux si vous privilégiez l’eau en bouteille) pendant 1h3 au réfrigérateur. 2.Le cocktail (pour un verre) Dans un shaker rempli de glace pilée, mettez 6 cl de vodka infusée, la crème de pêche, 16 cl de l’infusion de , le coulis et le jus de cranberry. Shakez énergiquement pendant environ 15 secondes, puis versez dans un verre type long

Préparation1. L'infusion Faites infuser 8 g de Summer Fizz dans ½ L de limonade pendant deux heures au réfrigérateur 2. Le cocktail Refroidissez votre verre à l’aide de glaçons Remplissez un shaker de glaçons, ajoutez-y le jus de citron vert et la vodka Secouez énergiquement et versez dans le verre Disposez trois fines tranches de concombre dans le verre Complétez avec l’infusion de Summer Fizz dans la limonade

Préparation Faites infuser 1 g de Jardin Fruité dans ½ litre d'eau. Laissez infuser à température ambiante pendant 2h. Retirez les feuilles infusées puis placez au frais au moins 1h. Versez dans chaque verre 1/3 de Jardin Fruité et 2/3 de Crémant d'Alsace. Servez.

Préparation Faites infuser 8 g de Spicy passion bio dans ½ litre d’eau filtrée à 8°C pendant 4 min. Laissez refroidir puis mettre dans un bac à glaçons. Mettez le Cognac, le Grand Marnier puis le sirop de sucre de canne dans un verre. Puis ajoutez l’eau gazeuse. Finissez en ajoutant deux glaçons de Spicy passion bio . Servez bien frais avec une rondelle d’orange.

Préparation Infusez 8 g de Thé du Louvre - Côté Cour dans 4 cl d’eau filtrée à température ambiante pendant 1 heure 3 Filtrez et versez dans une carafe avec des glaçons Au moment du service, ajoutez 4 à 5 cl de cognac et mélangez Remplissez, avec le mélange thé-cognac, les 2/3 de deux coupes de champagne Complétez avec le champagne Servez frais

Ce cocktail a été créé par Philippe Carraz, Chef Barman à l’Alcazar, en exclusivité pour Palais des Thés.

Un cocktail qui associe les saveurs ensoleillées du Juicy Sunrise à des ingrédients typiques du sud tels que la lavande et le basilic.

Préparation1. L'infusion Faites infuser 8 g de Summer Fizz dans ½ L de limonade pendant deux heures au réfrigérateur 2. Le cocktail Remplissez un grand verre de glaçons Ajoutez le rhum. Complétez avec 15 cl d’infusion de Summer Fizz dans la limonade Finalisez votre cocktail en pressant le jus d’un quartier de citron vert