Entre le smoothie et le milk shake, ce mocktail est une boisson aussi gourmande qu’onctueuse ! Un mélange exotique sublimant les notes fruitées de Bahia, notre création en édition limitée.
Ingrédients
- 13 g de Bahia
- 325 mL d’eau filtrée
- 1 mangue (ou, à défaut, 160 mL de purée de mangue)
- 80 mL de crème de coco
- 20 mL de sirop de vanille
- 20 mL de jus de citron jaune frais pressé
- Glaçons
Préparation
1 | Faites infuser Bahia dans l’eau filtrée à température ambiante pendant 3 h. Filtrez et réservez.
2 | Dans un blender, mixez les morceaux de mangue jusqu’à obtenir une texture homogène.
3 | Dans un shaker, versez le thé infusé, la purée de mangue, la crème de coco, le sirop de vanille et le jus de citron jaune pressé.
4 | Ajoutez des glaçons et shakez jusqu’à ce que du givre apparaisse sur les parois.
5 | Servez dans des verres, et ajoutez quelques glaçons avant dégustation.
Conseil de dégustation :
Pour en accentuer l’aspect acidulé, râpez un peu de zeste de citron sur chaque mocktail avant de servir.
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