Un cocktail tout en gourmandise et en fraîcheur qui secoue les habitudes ! Essayez-vous à cette recette créée par le mixologue Bastien Gardrat et dégustez votre thé au jasmin d’une manière singulière…
1| Infusez 6 cuillères à café de Grand Jasmin Chun Feng dans 70 cL d’eau filtrée à 75°C durant 15 minutes.
2| Versez l’infusion dans un grand verre et placez l’infusion de thé au frigo pendant 3 à 4 heures.
3| Mettez dans le shaker le cognac, le jus de citron jaune frais, le sirop de vanille et l’infusion de thé. Ajoutez des glaçons et secouez pendant 10 à 15 secondes.
4| Filtrez deux fois dans une coupette.
5 | Servez.
Conseil de dégustation
Rajoutez une rondelle de citron déshydraté pour orner votre cocktail et rappeler ses notes zestées.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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