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Jasmine Dreams

Un cocktail tout en gourmandise et en fraîcheur qui secoue les habitudes !
Essayez-vous à cette recette créée par le mixologue Bastien Gardrat et dégustez votre thé au jasmin d’une manière singulière…

1 verre Cocktail alcoolisé
  • facile
  • 5min
  • 15min
Jasmine Dreams
Photo prise par Aline Aubert au Bar Louise, Cognac, France

Ingrédients

  • 6 cuillères à café de thé au jasmin de type Grand Jasmin Chun Feng
  • 3 cL de cognac Martell Blue Swift
  • 5 mL de jus citron jaune frais
  • 10 mL de sirop de vanille

Préparation

  • Infusez 6 cuillères à café de Grand Jasmin Chun Feng dans 70 cL d’eau filtrée à 75°C durant 15 minutes.
  • Versez l’infusion dans un grand verre et placez l’infusion de thé au frigo pendant 3 à 4 heures.
  • Mettez dans le shaker le cognac, le jus de citron jaune frais, le sirop de vanille et l’infusion de thé. Ajoutez des glaçons et secouez pendant 10 à 15 secondes.
  • Filtrez deux fois dans une coupette.
  • Servez.

Conseils de dégustation

Rajoutez une rondelle de citron déshydraté pour orner votre cocktail et rappeler ses notes zestées.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Recette facile

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