1| Commencez par faire infuser 20 g de dans 20 cl d’eau à 80 degrés pendant 6 minutes.
2 | Infusez également 8 g de fleurs de lavande dans 20 cl d’eau à 80 degrés pendant 5 minutes.
3 | Laissez refroidir les deux infusions.
Le cocktail (pour un verre)
4 | Dans un shaker, versez les deux infusions refroidies, ajoutez 10 g de sucre de canne et quelques feuilles de basilic, de la glace pilée, puis secouez.
5 | Remplissez les 2 tiers de votre verre à cocktail avec ce mélange.
6 | Complétez votre verre jusqu’en haut avec de l’Asti.
7 | Ajoutez quelques feuilles de basilic dans le verre.
8 | Dégustez !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Facile 
5 min 
