Le Grani’thé Fraise 2 verres Cocktail sans alcool facile 4h 45min Fraise, verveine, citron vert, hibiscus, le tout bien givré : cap sur l’été avec notre Grani’thé Fraise ! Comme un souvenir des goûters estivaux de l’enfance, ce granité fruité est aussi gourmand que rafraîchissant. À partager avec petits et grands puisque notre création parfumée Granité Fraise est naturellement sans théine ! Ingrédients 1 berlingot (ou 8 g de vrac dans une mousseline) de Granité Fraise 20 cl d’eau filtrée 75 g de fraises 1 cuillère à soupe (soit 15 ml) de sirop de sucre de canne ½ citron Matériel indispensable Congélateur Partager sur Préparation 1. L'infusion Faites infuser 8 g de Granité Fraise dans 20 cl d’eau à température ambiante pendant une heure. Filtrez et réservez. 2. Le granité Équeutez les fraises et mixez-les. Ajoutez l’infusion de Granité Fraise à la purée de fraise obtenue. Mélangez, puis ajoutez le sirop de sucre de canne et quelques gouttes de jus de citron. Versez la préparation dans une boîte hermétique, et placez-la au congélateur pour une durée de 4 heures environ, en grattant toutes les heures à l’aide d’une fourchette afin de casser les parties gelées sur les côtés en plus petits morceaux et de les ramener au centre. Une fois la texture désirée obtenue, versez le granité dans des petits verres, et dégustez à la cuillère ! Voir tous les cocktails
