Le Grani’thé à la Pêche Glaciale 4 verres Cocktail sans alcool facile 6h 45min Ingrédients 10 g de Pêche Glaciale 50 cl d’eau filtrée 12 cl de jus de pêches jaunes ou 2 pêches jaunes mixées sans la peau 1 pêche jaune coupée en tranche de 5 mm Sirop de grenadine Quelques feuilles de menthe verte fraiche Matériel indispensable Congélateur Partager sur Préparation Faites infuser 10 g de Pêche Glaciale dans 50 cl d’eau à température ambiante pendant 45 minutes. A l’issue des 45 minutes retirez les feuilles infusées et ajoutez le jus de pêches ou les pêches mixées. Placez dans un bac à couvercle adapté et placez la préparation au congélateur pour une durée de 6 heures environ, en grattant toutes les heures à l’aide d’une fourchette afin de casser les parties gelées sur les côtés en plus petits morceaux et de les ramener au centre. Si cela gèle trop, laissez le récipient à température ambiante quelques minutes et repassez la fourchette. Répétez l’opération toutes les heures jusqu’à obtenir un ensemble de petits cristaux. Versez la préparation dans des petits verres, ajoutez quelques feuilles de menthe, des tranches de pêche de 5 mm et nappez le tout de quelques gouttes de sirop de Grenadine. C’est prêt ! Variation Cette recette se décline facilement en popsicle. Il suffit de verser la préparation dans des moules à popsicle et d’y ajouter une ou deux tranches de pêche et feuilles de menthe et un trait de sirop de grenadine et de laisser prendre au congélateur 6 heures. Voir tous les cocktails
