Jasmine Dreams Un cocktail tout en gourmandise et en fraîcheur qui secoue les habitudes ! Essayez-vous à cette recette créée par le mixologue Bastien Gardrat et dégustez votre thé au jasmin d’une manière singulière… 1 verre Cocktail alcoolisé facile 5min 15min Photo prise par Aline Aubert au Bar Louise, Cognac, France Ingrédients 6 cuillères à café de thé au jasmin de type Grand Jasmin Chun Feng 3 cL de cognac Martell Blue Swift 5 mL de jus citron jaune frais 10 mL de sirop de vanille Partager sur Préparation Infusez 6 cuillères à café de Grand Jasmin Chun Feng dans 70 cL d’eau filtrée à 75°C durant 15 minutes. Versez l’infusion dans un grand verre et placez l’infusion de thé au frigo pendant 3 à 4 heures. Mettez dans le shaker le cognac, le jus de citron jaune frais, le sirop de vanille et l’infusion de thé. Ajoutez des glaçons et secouez pendant 10 à 15 secondes. Filtrez deux fois dans une coupette. Servez. Conseils de dégustation Rajoutez une rondelle de citron déshydraté pour orner votre cocktail et rappeler ses notes zestées. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Voir tous les cocktails
