Mocktails

Saviez-vous que le thé et les infusions pouvaient s'intégrer à merveille dans des cocktails sans alcool ?
Découvrez nos recettes originales et inclusives pour trinquer au thé !

Yunnan Honey - Palais des Thés

Yunnan Honey

Le thé noir du Yunnan fait une excellente base de thé glacé, mais se mue également très bien en boisson festive. Agrémenté de miel et d’une touche de gingembre, voilà qu’il se sert en apéritif autant qu’en digestif pour varier les plaisirs !

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Rose du Hammam - Palais des Thés

Rose du Hammam

Déambulez dans une roseraie poétique en sirotant ce cocktail autour de l’emblématique Thé du Hammam ! Ses notes fruitées et florales s’épanouissent sur une délicate pétillance pour un moment de fraîcheur à partager en toute occasion

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Tahiti Bulles - Palais des Thés

Tahiti Bulles

Envie d’une boisson festive pour toute la famille ? Optez pour ce pétillant mocktail vanillé et sans théine ! Conçu à partir de l’incontournable Rooibos des Vahinés, il est un aller simple pour les plages polynésiennes le temps d’un verre…

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Tiki Shake

Préparation1. L'infusion Faites infuser 24 g de Pêche Glaciale dans 5 cl d’eau à température ambiante pendant 45 minutes. 2. Le cocktail (pour une carafe ou deux grands verres) Pressez le jus d’un demi citron vert. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur puis prélevez la pulpe à l’aide d’un couteau fin. Dans un blender, versez l'infusion de Pêche Glaciale, le sorbet abricot, la pulpe de vanille et le jus de citron vert. Mixez à pleine puissance pendant 15

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Granité de Thé du Hammam aux framboises

Redécouvrez ce thé emblématique sous un nouveau jour en réalisant cette recette rafraîchissante ! Profitez de toute la douceur d’un granité aux notes gourmandes de fruits rouges, de dattes et de fleurs, dont la rose, apportées par le Thé du Hammam qui évoque le rituel de soins d’un hammam turc. Une recette très indiquée en cas de forte chaleur, pour prendre soin de son hydratation, en toute gourmandise.

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