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1 verre
Cocktail sans alcool
Ingrédients
8g de (ou une mousseline XL)
50 cl de tonic
2 cl de jus de citron
2 cl de jus d’orange
2 cl de jus d’ananas
Préparation
1. L'infusion
Faites infuser 8 g de dans 50 cl de tonic pendant 1h30 au réfrigérateur.
Pour ne pas perdre le pétillant du tonic, vous pouvez « filmer » votre thé lors de l’infusion et jusqu’à intégration dans le cocktail.
2. Le cocktail (pour un verre)
Dans un shaker rempli de glace pilée, mettez 12 cl de tonic infusé à l’, et les jus.
Shakez énergiquement pendant environ 15 secondes, puis versez dans un verre « bas » type verre à whisky.
Complétez par un trait de sirop de grenadine.
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