Fraise Colada

L’emblématique Piña Colada est ici revisitée en une version sans alcool, et à la fraise ! Parfait mocktail à siroter en terrasse, cette boisson gourmande allie la noix de coco et la rose à notre création estivale Granité Fraise. Qui plus est, elle est dépourvue de théine donc idéale pour les longues soirées d’été…

Ingrédients

- 8 g de Granité Fraise

- 20 cl d’eau filtrée

- 7 cl de lait de coco

- 1 cuillère à soupe (soit 15 ml) de sirop de rose

Préparation

L'infusion

1 | Faites infuser 8 g de Granité Fraise dans 20 cl d’eau à température ambiante pendant une heure.

2 | Filtrez et réservez.

Le mocktail (pour deux verres à cocktail)

3 | Versez l’infusion de Granité Fraise dans un pichet ou un shaker, puis ajoutez-y le lait de coco et le sirop de rose.

4 | Servez dans 2 verres à cocktail.

Conseil de dégustation

Utilisez un mousseur à lait pour former une mousse délicate, et agrémentez vos verres de quelques fraises.