Le Grani’thé à la Pêche Glaciale

Préparation

1| Faites infuser 10 g de Pêche Glaciale dans 50 cl d’eau à température ambiante pendant 45 minutes.
2| A l’issue des 45 minutes retirez les feuilles infusées et ajoutez le jus de pêches ou les pêches mixées.
3| Placez dans un bac à couvercle adapté et placez la préparation au congélateur pour une durée de 6 heures environ, en grattant toutes les heures à l’aide d’une fourchette afin de casser les parties gelées sur les côtés en plus petits morceaux et de les ramener au centre. Si cela gèle trop, laissez le récipient à température ambiante quelques minutes et repassez la fourchette. Répétez l’opération toutes les heures jusqu’à obtenir un ensemble de petits cristaux.
4| Versez la préparation dans des petits verres, ajoutez quelques feuilles de menthe, des tranches de pêche de 5 mm et nappez le tout de quelques gouttes de sirop de Grenadine. C’est prêt !