Facile
Savoureux mélange de thé et de lait, le thé Latte est une boisson gourmande qui s’est hissée parmi les grands modes de consommation du thé ces dernières années.
Traditionnelle (du chaï)
1| Mettez l'eau, le lait, le sucre et le thé dans une casserole
2| Portez à ébullition et laissez chauffer 3 à 4 minutes
3| Retirez le thé et dégustez
Simplifiée
1| Faites chauffer 25 cl d'eau filtrée à la température adaptée au thé
2| Faites chauffer 25 cl de lait (de vache ou végétal) au micro-ondes ou à la casserole pendant 3 minutes
3| Préparez un filtre avec votre thé
4| Versez l'eau et le lait dans un récipient (théière, mug...) et laissez infuser le temps indiqué.
5| Retirez le filtre et faites mousser à l'aide du fouet électrique
Variante avec l'Infuseur
1|Infusez 8-10 g de thé dans 25 cl d'eau chauffée à la température adaptée pour le thé et 25 cl de lait chaud pendant 5 minutes, le tout dans l'infuseur
2| Versez la préparation infusée dans 2 tasses et faites mousser à l'aide du fouet électrique
3| Ajoutez du sucre à votre convenance
Vous pouvez également ajouter sucre, miel ou sirop d'agave, à ajuster selon les goûts.
