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Pu Erh Latte

1 personnes | Boisson chaude sans alcool
toque Facile cooking 4 min

Avez-vous déjà essayé de déguster votre pu erh en version latte ?
Un mariage réconfortant entre le thé fermenté et le lait qui fait écho à la tradition tibétaine millénaire du Po Cha ou « thé au beurre».

Ingrédients

- 8 g de thé fermenté type Pu Erh Impérial

- 25 cl de lait
- 25 cl d’eau

Préparation

    1| Faites chauffer l’eau à 95°C. Mélangez-la avec le lait tiédi.
    2| Plongez le thé en vrac dans ce mélange et laissez infuser pendant 5 min.
    3| Retirez les feuilles.

Conseil de dégustation

Avant de servir, faites éventuellement mousser votre boisson avec un mousseur à lait électrique.

Latte Recette facile

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