Oolong Island Le nom originel du Long Island est « Long Island Iced Tea ». Inventé aux Etats-Unis pendant la prohibition, sa couleur de thé glacé avait pour vocation de cacher l’alcool. 1 grand verre tumbler ou une summer jar Cocktail alcoolisé facile 10min 4h Ingrédients 10 g de Butterfly of Taiwan 25 cl d'eau filtrée 1,5 cl de Cointreau 1,5 cl de gin 1,5 cl de rhum blanc 1,5 cl de tequila 1,5 cl de vodka 2 cl de jus de citron frais 2 cl sucre de canne liquide 1 tranche de citron Glaçons Partager sur Préparation Faites infuser 10 g de Butterfly of Taiwan dans 25 cl d’eau à température ambiante pendant 4h. Retirez les feuilles puis placez au frais. Versez les différents alcools, le jus de citron et le sucre de canne dans le verre. Remplissez le verre de glaçons à mi-hauteur. Rallongez avec 15 cl de thé infusé (ajustez à votre convenance). Mélangez avec une longue cuillère. Déposez la tranche de citron dans le verre. Conseil de dégustation Utilisez la tranche de citron pour parfumer le bord du verre. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Voir tous les cocktails
