Peachy Frozen Yoghourt 2 personnes Dessert facile 10min 2h30 Ingrédients 16 g de Pêche Glaciale ou 2 mousselines XL 250 g de yaourt grec 20 cl de crème liquide 2 pêches 2 tiges de basilic Matériel indispensable Une boîte hermétique Partager sur Préparation 1. L'infusion Faites chauffer la crème liquide dans une casserole pendant 5 minutes. Faites ensuite infuser 16g de Pêche Glaciale dans la crème en y ajoutant également le basilic. Placez le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes. Filtrez la préparation. 2. La glace au yaourt Mélangez le yaourt grec avec la crème infusée à Pêche Glaciale et au basilic. Coupez les pêches en petits morceaux puis ajoutez-les au mélange. Versez la préparation crémeuse dans une boîte hermétique puis placez le tout au congélateur pendant 2h en mélangeant la préparation toutes les 30 minutes. Servez le yaourt glacé dans des bols ou un cornet. Conseils de dégustation Vous pouvez réaliser une variante de cette recette en remplaçant le basilic par 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger. Suggestion de préparation Parsemez votre yaourt glacé de quelques feuilles de basilic frais. Voir tous les cocktails
