Clafoutis aux pommes & Chaï Impérial

Préparation

01| Préchauffez le four à 180°C.
02| Mettez la crème liquide et le thé dans une casserole.
03| Portez à ébullition et laissez ensuite infuser hors du feu pendant 4 minutes.
04| Retirez le thé et laissez refroidir.
05| Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre.
06| Ajoutez la crème parfumée au thé, la farine et remuez pour obtenir une pâte homogène.
07| Beurrez un plat allant au four.
08| Épluchez et coupez en dés les pommes, déposez-les dans le plat puis versez par-dessus la pâte.
09| Écrasez les biscuits de type spéculoos.
10| Saupoudrez le plat de sucre roux et de biscuits de type spéculoos écrasés.
11| Mettez au four et laisser cuire 40 min.