Thé glacé

Granités, mocktails... Découvrez toutes nos recettes pour sublimer vos thés glacés !

Le Mistral - Palais des Thés

Le Mistral - Palais des Thés

Voilà un cocktail sans alcool délicieusement pétillant pour trinquer tout l’été au coucher du soleil… Fraîche et fruitée, cette boisson imaginée autour de la création exclusive Plein Sud  ravira les gourmets en quête d’alternative saine aux sodas.

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Yunnan Honey - Palais des Thés

Yunnan Honey

Le thé noir du Yunnan fait une excellente base de thé glacé, mais se mue également très bien en boisson festive. Agrémenté de miel et d’une touche de gingembre, voilà qu’il se sert en apéritif autant qu’en digestif pour varier les plaisirs !

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Rose du Hammam - Palais des Thés

Rose du Hammam

Déambulez dans une roseraie poétique en sirotant ce cocktail autour de l’emblématique Thé du Hammam ! Ses notes fruitées et florales s’épanouissent sur une délicate pétillance pour un moment de fraîcheur à partager en toute occasion

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Tahiti Bulles - Palais des Thés

Tahiti Bulles

Envie d’une boisson festive pour toute la famille ? Optez pour ce pétillant mocktail vanillé et sans théine ! Conçu à partir de l’incontournable Rooibos des Vahinés, il est un aller simple pour les plages polynésiennes le temps d’un verre…

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Verre long drink de mocktail Escale Tropicale au thé glacé Tropicolada bio, eau de coco, tonic et citron vert — rafraîchissant et sans alcool

Escale Tropicale

Cet été, désaltérez-vous avec une délicieuse création sans alcool aux effluves de coco et d’ananas. Un mocktail faiblement théiné aussi rafraîchissant que dépaysant, à siroter à toute heure de la journée ou de la soirée !

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Verre de mocktail Fraise Colada au Granité Fraise, lait de coco et sirop de rose — version sans alcool et sans théine de la Piña Colada

Fraise Colada

L’emblématique Piña Colada est ici revisitée en une version sans alcool, et à la fraise ! Parfait mocktail à siroter en terrasse, cette boisson gourmande allie la noix de coco et la rose à notre création estivale Granité Fraise. Qui plus est, elle est dépourvue de théine donc idéale pour les longues soirées d’été…

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Grand verre de mocktail Fraise Tonique pétillant au Granité Fraise, limonade et citron vert — sans alcool et sans théine

Fraise Tonique

Comme un diabolo revisité, le mocktail Fraise Tonique allie avec élégance et gourmandise notre création estivale Granité Fraise à la fraîcheur de la limonade. Cette boisson pétillante et désaltérante est naturellement sans théine, donc parfaite à toutes les heures de la journée. À servir bien frais lors de vos apéritifs ou goûters d’été !

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Granité fruité à la fraise, verveine et hibiscus à base de Granité Fraise Palais des Thés — sans théine, servi en petits verres glacés

Le Grani’thé Fraise

Fraise, verveine, citron vert, hibiscus, le tout bien givré : cap sur l’été avec notre Grani’thé Fraise ! Comme un souvenir des goûters estivaux de l’enfance, ce granité fruité est aussi gourmand que rafraîchissant. À partager avec petits et grands puisque notre création parfumée Granité Fraise est naturellement sans théine !

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Granité glacé à la pêche jaune et menthe fraîche à base de Pêche Glaciale Palais des Thés, servi avec un trait de grenadine

Le Grani’thé à la Pêche Glaciale

Préparation Faites infuser 1 g de Pêche Glaciale dans 5 cl d’eau à température ambiante pendant 45 minutes. A l’issue des 45 minutes retirez les feuilles infusées et ajoutez le jus de pêches ou les pêches mixées. Placez dans un bac à couvercle adapté et placez la préparation au congélateur pour une durée de 6 heures environ, en grattant toutes les heures à l’aide d’une fourchette afin de casser les parties gelées sur les côtés en plus petits morceaux et de les ramener

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