Plante herbacée aux multiples facettes, la verveine est une infusion incontournable qui séduit par ses arômes délicats et ses bienfaits reconnus.

Lorsque l'on cherche à s'offrir une pause, à ralentir le rythme effréné de nos journées ou à reconnecter avec la nature, rien ne vaut le réconfort d’une infusion bien préparée. Parmi les trésors végétaux qui composent les infusions les plus plébiscitées, le tilleul est un incontournable. Apprécié pour ses vertus apaisantes et son parfum délicat, il incarne toute la simplicité d’un moment à soi.

Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante tropicale originaire d’Asie, particulièrement prisée pour ses racines, appelées rhizomes. Utilisé depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle et la cuisine, le gingembre est reconnu pour son goût unique et ses nombreuses propriétés bienfaisantes. Riche en composés bioactifs comme le gingérol et le shogaol, on lui prête des vertus stimulantes, anti-inflammatoires et antioxydantes.

La menthe poivrée, ou mentha x piperita, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Elle est un hybride naturel issu du croisement entre la menthe aquatique et la menthe verte. Originaire d’Europe, elle est aujourd’hui cultivée dans le monde entier pour ses feuilles aromatiques reconnaissables à leur parfum intense et frais, aux notes légèrement piquantes pouvant évoquer le poivre.

Au cœur de l'Afrique du Sud pousse une plante unique en son genre : le honeybush. Les récoltes issues de cet arbuste offrent une expérience de dégustation riche en bienfaits et méritent une place de choix dans les tasses.

La camomille, petite fleur aux multiples vertus, est un pilier de l’herboristerie depuis des siècles. Réputée pour ses propriétés apaisantes et digestives, elle séduit les amateurs de tisanes par sa saveur douce et réconfortante. Chez Palais des Thés, elle occupe une place de choix dans la collection l’Herboriste, où elle se retrouve au naturel ou sublimée par d’autres ingrédients. Découvrez l’univers de cette plante bienfaisante…

Le thé est une boisson parfaite pour accompagner la journée ! Dès le réveil jusqu’au coucher, en passant par le tea time ou les accords mets et thé, il y a toujours une excellente raison de déguster cette boisson millénaire. Pour autant, sa consommation peut-elle être illimitée ?

Infusions et tisanes sont des boissons à base de plantes sans théine, adaptées à tous et pour toutes les heures de la journée. Et bonne nouvelle : elles se sont aujourd’hui défaites de leur image vieillissante pour regagner le cœur des buveurs de thé.

Au-delà de ses qualités gustatives, le thé a de nombreux bienfaits sur la santé. En 2737 avant notre ère1, les Chinois ont découvert son potentiel thérapeutique. Depuis, la science a montré que les vertus du thé sont dues à la présence d’antioxydants dans ses feuilles. Quels sont leurs effets sur la santé ? Quels sont les thés les plus riches en antioxydants ?

Malgré la théine qu’il contient, le thé agit plutôt favorablement sur le sommeil en exerçant, notamment, une action relaxante reconnue. D’autres infusions à base de plantes permettent aussi de mieux dormir.

Les futures mamans s’interrogent souvent sur la consommation de thé durant la grossesse et l’allaitement. À des doses modérées, il ne présente de risque ni pour soi, ni pour le bébé.

La consommation de thé, notamment à des doses importantes ou dans certains particuliers, peut parfois entraîner des effets indésirables. Une mise en garde est, dans certains cas, nécessaire.