Ce Grand Cru est récolté à 2 000 mètres d'altitude sur la montagne Pha Hom Pok en Thaïlande. La cueillette est réalisée par l'ethnie Lahu, qui est la seule autorisée à accéder à ces théiers géants. Elle se compose exclusivement de grands bourgeons blancs.
Un thé blanc complexe aux notes fruitées et florales envoûtantes, se déployant sur une texture d'une grande onctuosité. Un Grand Cru extrêmement rare !
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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