Bourgeons célestes des Lahu

Thé blanc de Chiang Mai,Thaïlande
44,50 € 1,00 € / 100g

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Un Grand Cru très rare aux notes fruitées et florales.
  • Temps d'infusion 7'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé blanc venu de la jungle

Ce Grand Cru est récolté à 2 000 mètres d'altitude sur la montagne Pha Hom Pok en Thaïlande. La cueillette est réalisée par l'ethnie Lahu, qui est la seule autorisée à accéder à ces théiers géants. Elle se compose exclusivement de grands bourgeons blancs.

Un thé blanc complexe aux notes fruitées et florales envoûtantes, se déployant sur une texture d'une grande onctuosité. Un Grand Cru extrêmement rare !

Aller plus loin

Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés blancs du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Chiang Mai, Thaïlande
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud : 
Au set à déguster ou à la théière : 7 minutes dans une eau à 85°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de thé dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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Catherine D.   publié le 10/06/2025 suite à une commande du 24/05/2025

5/5

The aux gouts de fruit sjaune acidulés

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