Grands Crus

Réf.

2062

Bourgeons d'argent du Guangxi

Thé blanc de Chine
Un Grand Cru à la texture onctueuse, et aux notes vanillées, florales et fruitées.
38,00 €
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  • Temps d'infusion 10'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ces Aiguilles d'Argent sont produites dans la province du Guangxi, sur le mont Wangzi, à plus de 800 mètres d’altitude. Il est exclusivement fabriqué à partir de grands bourgeons duveteux qui sont délicatement flétris puis séchés très lentement. Un thé rare.

Un Grand Cru aux notes vanillées, florales et fruitées. La texture est onctueuse avec une délicieuse saveur sucrée. Un thé blanc de Chine atypique.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

La province du Guangxi n’est pas la plus réputée pour les thés blancs mais ce lot est d’une qualité incroyable à l’instar de ses magnifiques bourgeons argentés.

Spécificités

  • Origine :
  • Guangxi, Chine
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 10' minutes dans une eau à 70°C.

Se déguste également au Gaiwan par infusions successives de 20-30 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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