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Réf.

2284

Bourgeons de Yunnan

Thé noir du Yunnan, Chine
15 avis
36,00 € 1,00 € / 100g
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Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.
Un Grand Cru aux notes miellées, fruitées et florales d’une grande finesse.
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SafeTea™

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un Grand Cru uniquement fait de bourgeons 

Ce Grand Cru est un dian hong cha, c’est-à-dire un thé noir de Chine produit dans la province du Yunnan. Sa cueillette exceptionnelle réalisée en avril 2023 se compose exclusivement des fins bourgeons dorés du cultivar mengku. Riches en parfums, ils offrent en bouche une texture idéale. Un thé d'une grande finesse.

Un thé noir complexe aux notes gourmandes, à la fois intensément miellées, fruitées, florales, et aux nuances de cuir. Un Grand Cru remarquable !

Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez le billet relatant la sélection d’un thé Bourgeons de Yunnan par François-Xavier Delmas sur son blog Chercheur de Thé. 

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud : 

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.

Au gong fu cha : infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de thé dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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4.7 /5

Calculé à partir de 15 avis client(s)

Laurent S.   publié le 04/11/2025 suite à une commande du 22/10/2025

5/5

Parfait

Claude G.   publié le 04/11/2025 suite à une commande du 21/10/2025

3/5

Thé à saveur plutôt discrète. J'apprécie moins que le Yunnan Impérial.

Réponse de palaisdesthes.com le 03/11/2025
Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation. Nous sommes navrés que le Bourgeons de Yunnan ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation comme la durée d'infusion et la température de l'eau afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous restons à disposition, Julie

Suzanne W.   publié le 30/10/2025 suite à une commande du 16/10/2025

5/5

Délicieux thé sans aucune amertume

Sophie C.   publié le 21/10/2025 suite à une commande du 09/10/2025

5/5

Excellent thé, délicat et parfumé.

Claude B.   publié le 07/09/2025 suite à une commande du 21/08/2025

5/5

Un thé d’exception qui demande de prendre le temps pour le déguster

Catherine B.   publié le 07/09/2025 suite à une commande du 21/08/2025

5/5

Toujours aussi bon

Denise L.   publié le 14/08/2025 suite à une commande du 27/07/2025

5/5

thé délicieux, floral mais pas trop, miellé mais pas trop, contrebalancé par "l'arrière-goût de cuir".

Olivier L.   publié le 23/07/2025 suite à une commande du 05/07/2025

5/5

Un des thésque je préfère

Cyrille P.   publié le 22/07/2025 suite à une commande du 04/07/2025

3/5

Pas encore testé

Réponse de palaisdesthes.com le 15/07/2025
Bonjour, nous vous invitons à évaluer de nouveau ce produit lorsque vous aurez pu le découvrir !

Denise L.   publié le 04/07/2025 suite à une commande du 12/06/2025

5/5

Un thé délicieux, très fin aux arômes à la fois doux et ronds en bouche , avec une note finale, ( dite de cuir ), qui lui donne tout son caractère. J'apprécie vraiment beaucoup.

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