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Temps d'infusion5' - 7'
Dosage6g / 30cl
Température d'infusion95°C - 200°F
Moment de la journéeToute la journée, Soirée
Description
Butterfly of Taïwan est un très beau Oolong (thé semi-oxydé) de Taïwan, à la fois boisé et mielleux.
Cet Oolong rond et long en bouche est faible en théine, se déguste idéalement en soirée.
Parfums : boisé, fruité (fruit compoté, confiture) et vanillé
Liqueur
Couleur : cuivrée
Texture en bouche : lisse
Saveur : sucrée
Arômes : boisé (bois ciré), miellé et fruité (compote de pomme, pâte de coing), épicé (cannelle et vanillé)
Profil aromatique et longueur en bouche : longueur sur les notes boisées et vanillées. Très agréable, gourmand et lisse.
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 5'-7' minutes dans une eau à 95°C.
Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.
Accord thé et mets
Découvrez l'association du Butterfly of Taïwan avec une entrée chaude telle qu'une tourte, une quiche lorraine, ou une quiche au saumon.
Ce délicieux Oolong se marie également avec des fromages à pâte pressée comme une tome de brebis.
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4.6 /5
Calculé à partir de 40 avis client(s)
GAELLE L.
publié le 29/04/2023
suite à une commande du 11/04/2023
5/5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Client anonyme
publié le 27/04/2023
suite à une commande du 16/04/2023
5/5
J'adore
ELISABETH D.
publié le 12/03/2023
suite à une commande du 23/02/2023
5/5
Oolong très agréable
laversenne t.
publié le 05/02/2023
suite à une commande du 25/01/2023
4/5
Excellent
Caroline H.
publié le 12/01/2023
suite à une commande du 31/12/2022
5/5
Je suis conquise.
VERONIQUE V.
publié le 28/12/2022
suite à une commande du 13/12/2022
5/5
J adore
LUCILE K.
publié le 11/12/2022
suite à une commande du 30/11/2022
5/5
Très bonne qualité de thé
Stephane F.
publié le 30/11/2022
suite à une commande du 13/11/2022
5/5
Doit prendre son temps dans l’infusions pour dégager ses arômes. Attention à la qualité de l eau utilisée. On peut en prendre n’importe quand matin ou soir. Se révèle différemment
Client anonyme
publié le 22/11/2022
suite à une commande du 03/11/2022
5/5
Parfait aussi
JEAN CLAUDE R.
publié le 03/11/2022
suite à une commande du 18/10/2022
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