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Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée
Un thé noir au profil gourmand
Ce thé noir bio est récolté à Cao Bo, dans le Nord du Vietnam, au cœur des montagnes. Sa cueillette soignée et riche en bourgeons dorés, provient de théiers centenaires shan tuyet, cultivés par l'ethnie Dao.
Un thé noir au profil gourmand mêlant des notes cacaotées, boisées et fruitées, se déployant sur une texture particulièrement ronde.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, consultez les billets consacrés à l’ethnie Dao par le fondateur de Palais des Thés sur son blog Chercheur de Thé
Aspect : fines feuilles roulées avec des bourgeons dorés
Couleur : ambré
Texture en bouche : ronde
Notes : bois précieux, cacaoté, cuir, nuances fruitées, finale miellée
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Au gong fu cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
5 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
ROSELYNE T. publié le 19/04/2025 suite à une commande du 03/04/2025
Excellent
HELENE Y. publié le 15/04/2025 suite à une commande du 28/03/2025
Vraiment très bon, aucune amertume et beaucoup de saveur.
Merci de renseigner votre indicatif téléphonique de pays (+33...)
