Grands Crus

Réf.

D3355AM

Che Xanh Shan Tuyet

Thé vert de Ha Giang, Viêtnam
Un Grand Cru aux notes végétales, florales, minérales et des nuances de vanille.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

C'est dans la région de Ha Giang, au Viêtnam que ce Grand Cru est réalisé. Il provient du massif de Tay Con Linh et il est réalisé à partir de Camellia Sinensis anciens que l'on appelle les théiers Shan. Il est récolté à plus de 1000 mètres d'altitude.

Un thé vert frais et sucré qui se caractérise par des notes végétales, florales, minérales et des nuances de vanille.

Spécificités

  • Origine :
  • Ha Giang, Viêtnam
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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