Grands Crus

Chine Yong Xi Huo Qing - "Feu Follet De Yong Xi"

Thé vert de Chine - Récolte de printemps
Thé vert primeur de Chine aux notes végétales, animales, pyrogénées et florales
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 100g
44,00 €

Réf.

D209A17AM
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé vert primeur à la grande richesse aromatique.
Ses notes végétales, animales, pyrogénées et florales sont portées par une belle astringence.

La Chine peut non seulement s’enorgueillir d’offrir la plus vaste et la plus riche palette de thé au monde, mais également d’exceller dans le domaine en proposant des crus de haute gastronomie qui, chaque année, font le bonheur des amateurs les plus exigeants.

Ce thé que l’on pourrait traduire par « Feu follet de Yong Xi » porte bien son nom. Originaire du village de Yong Xi, situé dans les montagnes Huang Shan, cette feuille très roulée - qui rappelle le Gunpowder - donne une liqueur que les Chinois comparent à un feu follet.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Il existe – mais ils sont très rares – des thés verts primeurs chinois roulés en boules minuscules. Le Yong Xi Huo Qing est le plus célèbre d’entre eux. Il provient de la province de l’Anhui qui produit de nombreux thés de très grande qualité.

Spécificités

  • Origine :
  • Anhui, Chine
  • Couleur :
  • thé vert

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

Aucun avis
Rédigez votre propre commentaire
Retour