Javascript est désactivé dans votre navigateur. Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer JavaScript dans votre navigateur.
Livraison offerte dès 45 € d’achat *
Nos offres
Nos conseils glacés
Formats
Vos Besoins
Sélections
Récoltes
Découvrir notre maison
Palais des Thés & vous
Travailler ensemble
Temps d'infusion 6'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 80°C - 175°F
Moment de la journée Soirée, Toute la journée
Une infusion de sarrasin bio et française
Cette infusion de sarrasin torréfié est inspirée d'une boisson traditionnelle japonaise, le sobacha. Sans théine, elle est idéale toute la journée.
Le sarrasin, ou soba en japonais, est soumis à une torréfaction jusqu'à ce qu'il prenne une teinte dorée, développant des parfums qui évoquent des graines de sésame grillées, avec des nuances de noisette.
Une boisson versatile, accessible à tous
Au Japon, le sobacha est particulièrement apprécié pour ses vertus désaltérantes. Il est d’ailleurs présent dans de nombreux restaurants, où il est dégusté aussi bien chaud que froid. C'est une boisson idéale pour toute la famille et pour accompagner les repas.
Les Céréales à Infuser, un plaisir authentique, généreux et réconfortant
Découvrez les Céréales à Infuser, une collection aux saveurs originales et gourmandes associant plusieurs céréales à de généreux ingrédients sains et naturels ! Ces cinq infusions bio d’un genre nouveau célèbrent ainsi toute la diversité des céréales, si prisées à table mais encore trop peu rencontrées dans nos tasses.
Savoureuses et réconfortantes, ces deux infusions natures et ces trois recettes gourmandes invitent petits et grands à la douceur le temps d’une pause, du petit-déjeuner jusqu’à l’infusion du soir. Sans théine ni sucre ajouté, toutes ces infusions peuvent être préparées chaudes ou glacées selon l’envie ou la saison.
Explorez toute la collection des Céréales à Infuser disponible exclusivement en vrac pour une consommation plus durable !
Couleur : or diaphane
Texture en bouche : soyeuse
Saveur : très sucré
Notes : graines de sésames grillées, nuances de noisettes
Préparer cette infusion chaude :
Au set à déguster ou à la théière : 6 minutes dans une eau à 80°C.
Préparer cette infusion glacée :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de sobacha dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer le vrac et placer au frais.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
4.6 /5
Calculé à partir de 46 avis client(s)
Carole B. publié le 10/06/2025 suite à une commande du 24/05/2025
Bon goût de sarrasin
Claude M. publié le 07/06/2025 suite à une commande du 19/05/2025
je le connaissais
Hayaert H. publié le 30/05/2025 suite à une commande du 14/05/2025
Fade, peu intense, goût trop leger
Réponse de palaisdesthes.com le 26/05/2025 Bonjour, merci pour votre avis. Nous sommes navrés que vous ne soyez pas entièrement satisfaite de votre Sobacha bio. Pour mieux correspondre à votre palais, nous vous invitons à ajuster légèrement les paramètres de préparation en infusant 6 g dans 30 cl d’eau à 80 °C pendant 6 minutes. Belle journée, Camille.
isabelle R. publié le 26/05/2025 suite à une commande du 07/05/2025
Délicieux. Faire infuser un peu plus que ce qui est indiqué
DELPHINE E. publié le 19/05/2025 suite à une commande du 25/04/2025
J'adore le goût du sarrasin et cette infusion est un vrai régal !
CRISTINA A. publié le 07/05/2025 suite à une commande du 19/04/2025
Je ne connaissais pas du tout et c'est très bon
Mathieu M. publié le 30/04/2025 suite à une commande du 22/02/2025
Agréablement surpris par une odeur et un goût prononcé de céréales. Très doux, se déguste bien au goûter.
Réponse de palaisdesthes.com le 23/04/2025 Bonjour, nos équipes sont très heureuses que l'infusion Sobacha vous apporte satisfaction. N'hésitez pas à la découvrir infusée à froid ! Belles dégustations ! Nezha
josiane z. publié le 28/04/2025 suite à une commande du 06/04/2025
Délicieux que du bonheur
DELPHINE E. publié le 22/04/2025 suite à une commande du 05/04/2025
Un pur délice ! Je suis totalement conquise par la saveur de cette infusion.
Jérémy S. publié le 22/04/2025 suite à une commande du 29/03/2025
C'est la deuxième fois que je le commande et je ne suis toujours pas déçu.
Merci de renseigner votre indicatif téléphonique de pays (+33...)
