Grands Crus

Réf.

005A20

Darjeeling Gopaldhara DJ 20 F.T.G.F.O.P.1 Clonal Tippy

Thé noir d'Inde - Darjeeling de printemps 2020
Un Grand Cru qui se caractérise par des notes puissantes végétales et amandées
22,00 €
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Situé dans la vallée Mirik, Gopaldhara est l'un des jardins les plus élevés de Darjeeling. Ce Grand Cru est réalisé à partir d'un mélange des plus beaux théiers clonaux de la plantation. Les récoltes de printemps sont célèbres pour leur complexité aromatique et leur fraîcheur.

Un thé qui se caractérise par des notes puissantes végétales et amandées, qui se prolongent en bouche sur une texture finement poudrée.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Vif, frais et vigoureux, voici un beau Darjeeling de printemps pour celles et ceux qui souhaitent s’y initier.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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