Grands Crus

Réf.

009A20

Darjeeling Gopaldhara DJ 32 F.T.G.F.O.P.1 Wonder Tea

Thé noir d'Inde - Darjeeling de printemps 2020
Un Grand Cru à la texture veloutée développe de délicieuses notes fraîches, florales, zestées et végétales.
28,00 €
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Situé dans la vallée Mirik, le jardin Gopaldhara fait partie des plus hautes plantations de Darjeeling. Ce Grand Cru est récolté au printemps, il s’agit d’une cueillette fine, très riche en bourgeons. Il est réalisé à partir de théiers clonaux.

Ce Grand Cru à la texture veloutée développe de délicieuses notes fraîches, florales, zestées et végétales, qui sont soutenues par une délicate saveur sucrée.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Frais et vigoureux.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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