Grands Crus

Darjeeling Risheehat DJ 10 S.F.T.G.F.O.P.1 Flowery Enigma

Thé noir d'Inde - Récolte de printemps
Darjeeling de Printemps aux notes végétales, florales, zestées et amandées
Conditionnement
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Pochette vrac 100g
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Réf.

D005A17AM
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Voici un superbe lot, issu de théiers China, avec une texture très souple, dont les notes végétales, florales, zestées et amandées se déploient avec harmonie. 

Le jardin Risheehat, qui signifie « Maison du Saint », se situe entre 400 et 1700 mètres d’altitude, à 14 km à l’Est de Darjeeling. Il s’agit de l'un des plus prestigieux jardins de Darjeeling dans lequel on produit des thés primeurs de très grande qualité. Dans un souci de respect de l’environnement, cette plantation protège la biodiversité des lieux depuis de nombreuses années.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Un grand cru frais et zesté en provenance de ce beau jardin de Risheehat dans lequel officie depuis fort longtemps mon ami Kumar.

Spécificités

  • Origine : Darjeeling, Inde
  • Couleur : thé noir 

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

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