Grands Crus

Réf.

003A20

Darjeeling Rohini DJ 13 F.T.G.F.O.P.1 Exotic White

Thé noir d'Inde - Darjeeling de printemps 2020
Un Grand Cru de printemps aux parfums floraux et aux notes fraîches zestées.
60,00 €
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Darjeeling est issu du jardin de Rohini. La plantation se situe au Bengale Occidental (district de Kurseong), et s’étend sur 144 hectares, entre 300 et 1300 mètres d’altitude. Les récoltes de printemps sont célèbres pour leur complexité aromatique et leur fraîcheur.

Un Grand Cru de printemps aux parfums floraux et aux notes fraîches zestées. Sa saveur est sucrée et sa texture est d'une grande onctuosité.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Sans doute le plus beau Darjeeling de printemps parmi les rarissimes lots produits avant le confinement. Une merveille de délicatesse sur un registre à la fois florale et zesté.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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