Grands Crus

Darjeeling Turzum DJ 9 S.F.T.G.F.O.P.1 Clonal Delight

Thé noir d'Inde - Récolte de printemps
Darjeeling de Printemps aux notes florales, fruits exotiques et amandées
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D013A17AM
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Voici un lot d'exception ! 
La note florale intense en tête, les fruits exotiques en cœur et la note amande douce très longue en font un cru délicat et subtil.

La plantation de Turzum, créé par les Britanniques en 1860, est l’une des plus pittoresques de Darjeeling, et est étroitement liée au jardin de Sungma. Situés dans la vallée Rungbong et proche du célèbre lac Mirik, les théiers figurent parmi les plus hauts puisqu’ils poussent entre 1100 et 1700 mètres d’altitude.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Une pure merveille de délicatesse et de subtilité, toute sur la fleur et le fruit exotique.

Spécificités

  • Origine : Darjeeling, Inde
  • Couleur : thé noir

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

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