Grands Crus

Réf.

209A22

Ding Gu Da Fang

Thé vert primeur de Chine 2022
Un Grand Cru aux notes fleuries et pyrogénées.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé vert provient des monts Jaunes, dans l'Anhui. Il porte le nom du moine Da Fang qui l'aurait créé durant l'époque Song. Comme le Long Jing, la forme de sa feuille est plate, lié à son brassage au wok qui retire plus d'humidité et concentre les arômes.

Un thé complexe et riche aux notes variées qui s’articulent autour de deux pôles : l’un fleuri et l’autre pyrogéné.

Spécificités

  • Origine :
  • Anhui, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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5 /5

Calculé à partir de 3 avis client(s)

Denis L.   publié le 02/12/2022 suite à une commande du 20/11/2022

5/5

Thé très agréable en soirée

Julien R.   publié le 10/11/2022 suite à une commande du 22/10/2022

5/5

Impeccable

Client anonyme   publié le 26/10/2022 suite à une commande du 15/10/2022

5/5

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