Matcha Ichi 30g, un bol, un fouet & une spatule en bambou
67,50 €80,00 €
Livraison offerte dès 45 € d’achat *
Réalisez votre matcha dans la tradition japonaise avec ce duo composé d'un coffret d'accessoires (bol chawan, fouet chasen, spatule chashaku) et d'une boîte de Matcha Ichi (30g). Avantageusement proposé à 67,50€ au lieu de 80€ (4).
Les essentiels pour préparer et déguster votre matcha
Ce duo d’initiation contient tous les accessoires nécessaires ainsi que le thé idéal pour préparer et déguster votre matcha dans le respect de la tradition japonaise :
- Le Matcha Ichi (boîte de 30g) : Idéal pour s'initier au rituel matcha, ce thé matcha bio de grade cérémonie est doux, très peu amer et offre un goût parfaitement équilibré. Il est parfait pour réaliser vos matcha latte.
- Le bol chawan : permet, grâce à sa forme circulaire, une préparation optimale du thé matcha puis une savoureuse dégustation.
- Le fouet traditionnel (chasen) : sert à battre la poudre de thé matcha dans l’eau afin d’obtenir une mousse onctueuse et bien émulsionnée.
Préparation du matcha
1. Mettez 2 spatules chashaku (soit une cuillère à café rase) de Matcha Ichi dans le bol.
2. Versez sur la poudre 5 cl d’eau chauffée à 70°C.
3. En tenant le bol d’une main, battez votre thé matcha à l’aide du fouet en bambou, d’un geste saccadé (en formant un W dans le fond du bol), jusqu’à obtenir une mousse onctueuse. Vous pouvez ensuite le déguster !
Pour réaliser un matcha latte, il vous suffit d’ajouter 10 cl de lait (végétal ou animal), préalablement moussé à l’aide d’un fouet électrique.
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