Le Thé des Songes est un délicieux Oolong (thé semi-oxydé) , parfumé aux fleurs et fruits exotiques. Il est agrémenté de pétales de fleurs (carthame, lavande et mauve) ainsi que d’écorce de citron.
Création exclusive de Palais des Thés parmi les plus appréciées, il est doux, très léger en théine, et se déguste parfaitement l’après-midi ou même le soir.
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°. Faire infuser 5 mn.
Préparer ce thé glacé :
Infuser 16 g dans 1L d'eau à température ambiante 30 min. Retirer les feuilles et placer au frais !
Accord thé et mets
Il s'accorde parfaitement avec de la Tomme aux fleurs.
Ingrédients
oolong (Taïwan, Chine) (95%), écorces de citron (2%), arôme, pétales de fleurs (carthame, mauve, lavande) (2%).
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